深谷ねぎ | 本庄市ねぎ研究会 | 野菜
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製品名(商品名)

深谷ねぎ(本庄市ねぎ研究会)

種類

長ネギ

生産地

埼玉県本庄市

名前の由来

根深ねぎ、千住群に属し、埼玉県深谷市を中心(利根川・小山川流域、櫛挽台地)で栽培されている事から。

主な特徴

本庄市、深谷市では、昭和35年初めまで、養蚕や米、麦、雑穀、イモ、豆の粗生産額が大きな割合を占めた。
昭和40年頃からは、野菜の粗生産額が上昇され、昭和45年頃には、おおよそ全体を占めるようになる。全国的な、ねぎブランドとして根強く知られ、ファンが多い。生産量日本一である。太さや形が特に優れており、厳選されている。「少し贅沢深谷ねぎ(深谷市)」の文字とロゴマークを商標登録され、ブランド発信の向上に、力を入れられてる。明治時代より、深谷地域で栽培されてきた。

栄養素・機能性成分

βカロテン
ビタミンB群
ビタミンC
カリウム
マグネシウム
リン
硫化アリル(芳香、辛み)
ネギオール

効果効能

高血圧
胃腸障害
肩こり
腰痛
風邪予防
美肌・美容
老化防止
アンチエイジング
デトックス効果
むくみ解消
利尿効果
女性ホルモン
妊婦
疲労回復
消化促進
殺菌効果
骨粗しょう症
新陳代謝
心筋梗塞
脳梗塞
ストレス解消
喉・呼吸器安定
止血作用
血液改善
血栓予防

参考文献

https://saitama-wassyoi.jp/?p=202

埼玉農産物ポータルサイト SAITAMA わっしょい! 参照

http://www.city.fukaya.saitama.jp/i/kanko/tokusan/fukayanegi/1391492634591.html

深谷市 深谷ねぎのおいしさ 参照

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