白い九重栗 | 野菜
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製品名(商品名)

白い九重栗

種類

カボチャ(南瓜)

生産地

北海道天塩郡遠別町

名前の由来

カンボジアの産物として、16世紀頃にポルトガル人により、日本に伝来されたと言われている。かぼちゃ瓜から「かぼちゃ」とされる。「九重栗かぼちゃ」白い品種から。

主な特徴

「九重栗」は皮が薄いので、日持ちが悪いというデメリットがあった。同等の形状をした日持ちの良いカボチャとして、カネコ種苗株式会社は、「白い九重栗」を作られた。加熱すると白から薄い緑になる。また、白皮の品種は、加熱したあと、外側にビニールのようなものが残るが、かぼちゃ自身の皮である。白皮の品種は、腐りにくくなる様、回りに硬いロウ質のようなもので薄い皮を作り、「カボチャ」は自身を守り呼吸する。(JAオロロン)

栄養素・機能性成分

βカロテン
ビタミンB群
ビタミンC
ビタミンE
ビタミンK
食物繊維
カリウム
カルシウム
マグネシウム
ナトリウム
リン

効果効能

抗がん作用
抗酸化作用
抗菌作用
抗腫瘍性
髪の毛健康
風邪予防
老化防止
アンチエイジング
デトックス効果
むくみ解消
利尿効果
貧血
血液改善
血行促進
血栓予防
止血作用
血糖値
免疫力
疲労回復
消化促進
殺菌効果
骨粗しょう症
新陳代謝
便秘改善
整腸作用
ストレス解消
精神安定
中性脂肪
活性酸素抑制
喉・呼吸器安定
皮膚粘膜強化
視力維持
高血圧
冷え性
食欲不振
胃潰瘍
胃腸障害
動脈硬化予防
心筋梗塞
脳梗塞
二日酔い
アルコール濃度低下
生活習慣病
血中コレステロール緩和
コレステロール
肥満

参考文献

https://www.hokuren.or.jp/

ホクレン 参照

https://www.town.haboro.lg.jp/

苫前郡羽幌町 参照

http://www.vill.shosanbetsu.lg.jp/

初山別村 参照

http://www.town.embetsu.hokkaido.jp/

天塩郡遠別町 参照

https://www.env.go.jp/press/101427-print.html

環境省 道北日本海側エリアにおける風力発電事業(仮称)参照

http://www.rumoi.pref.hokkaido.lg.jp/kk/rkk/kannai.htm

留萌振興局 留萌管内 参照

http://www.pref.hokkaido.lg.jp/ns/nsi/index.htm

北海道 農政部のページ 参照

http://www.kanekoseeds.jp/

カネコ種苗株式会社 (群馬県前橋市)「九重栗」「白い九重栗」参照

http://www.shoukumi.or.jp/htdocs/yj/2011/110724/yj_110724_01.htm

東京都青果物商業協同組合 八百屋へ行こう!第4回講演 参照

http://www.jasta.or.jp/

一般社団法人 日本種苗協会 参照

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