カテゴリー:カリン

  • カリン | 果物

    カリン

    のど飴やかりん酒など、薬効成分と共にこの香りを活かした加工に用いられている印象です。カリンは収穫後も追熟するので、市場に出回るものは完熟していないもので淡い緑色のものが多いそうです。

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